Новые правила работы кафе и ресторанов были опубликованы Роспотребнадзором. Правила разработаны в рамках реализации механизма "регуляторной гильотины" и взамен предыдущих подзаконных актов, которые утратят силу с 1 января 2021 года.
В частности, в документе предусмотрена возможность клиента до прихода в ресторан заказать еду онлайн и право клиента не оставлять чаевые.
Также заведения общепита не могут без согласия клиента включать в чек расходы, не относящиеся к стоимости самих блюд
(чаевые, комиссии, доплаты) и выполнять дополнительные услуги за плату.
